AOC Beaujolais Les Pierres Dorées, Domaine St Cyr, La Galoche, 2019

12,50

Vin rouge

Certification Agriculture Biologique

Alc : 12,5% vol.

Cépage : Gamay

Terroir : Argilo-calcaire

Vinif/ Elevage : Macération carbonique, puis 6 mois en cuve.

Accord met & vin / Service : Difficile de trouver une situation dans laquelle ce vin n’aurait pas sa place…parfait pour lancer les hostilités à l’apéritif, sur des charcuteries ou des terrines. Parfait également sur les viandes blanches, les grillades, les beaux légumes et même le fromage. Attention, il devient très facile d’en abuser !

Ouvrez la bouteilles quelques minutes avant le service pour l’aérer un peu, puis servir légèrement frais.

Ce vin est à boire maintenant. De toute façon vous ne résisterez pas à la tentation d’en ouvrir une régulièrement, alors ou est le problème ?

Mon avis ? On a TOUS besoin et envie d’avoir chez soi une cuvée de ce calibre à portée de main. Vous voulez vous régaler avec un bon Beaujolais dans sa plus pure expression ? Gouleyant, fruité et légèrement poivré, une texture soyeuse, un rapport qualité prix à tomber par terre…on dit merci qui ??

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