Leur histoire…

Issue d’une famille de céréaliers, Julien étudie la vigne et la vinification à Dijon. Il créé son domaine en 2003, à 23 ans, après avoir roulé sa bosse en Bourgogne et à Bordeaux. De ses cinq hectares de vignes, il tire des vins d’une belle finesse, frais et purs, au fruit éclatant, qui ne connaissent aucun intrant hormis, parfois, une dose homéopathique de sulfite. L’intégralité du vignoble est mené en Bio et Biodynamie. Dans le sillage des grands acteurs historiques locaux que sont les domaines Ganevat,  Overnoy ou le Château d’Arlay pour ne citer qu’eux, Julien Mareschal fait partie de cette nouvelle génération de vignerons audacieux promis à un grand avenir.

Certaines cuvées sont en quantités limitées. Contactez-moi si vous souhaitez pré-commander

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